2025年6月8日，潍坊安丘——山东省食文化研究会安丘柘苑春生态农场茶文化研习基地授牌仪式在安丘市柘山镇柘苑春生态农场隆重举行。这一基地的成立标志着柘山绿茶产业与茶文化研究的深度融合，为推动地方特色农业发展、助力乡村振兴注入新动能。
仪式现场，山东省食文化研究会副会长杨国英、朱怀梅代表研究会向柘苑春生态农场正式授牌。杨国英在致辞中表示，柘山绿茶凭借独特的地理环境和有机种植模式，取得优异的成果。基地的成立将以茶文化为纽带，整合科研、教育、文旅资源，打造集种植、研学、体验于一体的综合性平台，推动柘山绿茶从“田间地头”走向“文化高地”。
生态赋能，解锁高山绿茶产业密码
柘山绿茶种植于安丘市柘山镇大苑河有机茶叶种植园，这里群山环抱、土壤微酸，昼夜温差大的自然条件孕育了其“味香俱佳、极耐冲泡”的独特品质。作为国际风筝节指定用茶，柘山绿茶坚持“不施一粒化肥、不打一滴农药”的有机种植理念，年产出干茶1500斤，带动当地农户年均增收数千元。近年来，柘山镇党委政府将绿茶产业纳入乡村振兴重点项目，通过政策扶持和品牌建设，推动茶园规模从30余亩向规模化发展，逐步形成“一片叶子富一方百姓”的产业格局。
多元融合，开启茶旅振兴新征程
研习基地将以“茶文化+”为核心，推出系列特色活动：不仅开设绿茶品鉴、茶艺教学等体验课程，还计划组织茶园观光、手工制茶等亲子研学项目，让游客沉浸式感受“从茶园到茶杯”的全过程。负责人李建波表示，未来将依托山东省食文化研究会茶文化研习基地平台，联合高校、科研机构开展技术攻关，进一步提升茶叶品质，并通过电商直播、文化节会等形式拓宽销售渠道，助力柘山绿茶品牌走向全国。
此次授牌仪式是山东省食文化研究会推动“食在山东 茗扬齐鲁”鲁茶提振在行动战略的又一实践。正如杨国英在仪式上所说：“柘山绿茶不仅是农产品，更是文化载体。我们希望通过基地建设，让这片来自齐鲁大地的绿叶，成为讲述中国茶文化故事的生动篇章。”随着柘山绿茶茶文化研习基地的正式运营，一幅“茶产业兴、茶文旅旺、茶农生活美”的乡村振兴画卷正在安丘山水间徐徐展开！
参加本次活动的有山东省食文化研究会副会长杨国英、朱怀梅，《风筝都传媒》总编翟永军，《潍坊早读》总编高振庆，潍坊市农业农村局原伟江以及相关人员等。
