2025年5月21日，第六个“国际茶日”如期而至。为弘扬中华茶文化，推动茶产业高质量发展，山东省食文化研究会组织茶文化理事会各理事长单位，紧紧围绕“鲁茶提振”活动安排，在全省范围内开展了一系列形式多样、内容丰富的主题活动。从茶文化弘扬到学术研讨，从公益推广到跨界合作，各地活动精彩纷呈，充分展现了齐鲁大地深厚的茶文化底蕴和蓬勃的茶产业发展活力。
一、以茶为媒，弘扬传统文化
5月21日，在“国际茶日”这一全球茶人共庆的特殊时刻，茗浆坊茶文化体验馆主办的“茗香雅聚 古韵拾遗”茶文化雅集活动于潍坊市十笏园博物馆举办。众多爱茶人士、文化研究者、艺术家等齐聚这座百年园林，共赴一场融合茶香与东方美学的文化盛宴。本次雅集以宋代点茶体验与茶香手作亮点活动为主线，带参与者沉浸式感受传统茶文化的魅力。
由聊城市茶叶协会举办的庆祝5.21国际茶日活动，在美丽的东昌湖畔，聊城儒家茶店如期举行，出席活动有市区领导、市茶叶协会负责人，三十多名茶叶爱好者。聊城市茶叶协会致力于全民饮茶的推广与宣传，形成了全民饮茶的氛围。以一片叶子为信，在美好的521国际茶日，以茶会友，续写中国茶叶故事的新篇章。
二、传承创新，推动产业发展
为弘扬传统茶文化，提升烟台茶手工炒茶技艺，促进烟台茶产业交流，传承手工炒茶技艺，提升烟台茶叶品牌知名度，烟台市于5 月 21-22 日举办了“传承手工炒茶技艺，品味仙境海岸茶香”为主题的“烟台绿茶”手工炒茶职业技能大赛。理事会和心意茶叶专业合作社派出的选手戴红，取得了竞赛第一名的优秀成绩。
茶香袅袅，雅韵悠悠。2025年5月21日，在第六个“国际茶日”到来之际，由临沂市茶业商会主办的 “临沂茶韵・第六个世界饮茶日”沂蒙茶品鉴盛典，在临沂市社会组织培育发展基地5楼会议室成功举行。这场融合文化传承、产业发展与全民参与的茶界盛会，以茶为媒，展现了沂蒙茶的独特魅力，让千年茶道精髓与沂蒙山水灵气交相辉映。此外，精彩绝伦的传统茶艺表演与茶道礼仪展示轮番上演，茶艺师们优雅的动作、行云流水的冲泡手法，将东方雅韵展现得淋漓尽致，赢得了现场阵阵掌声。
三、公益先行，践行社会责任
国际茶日不仅是文化的庆典，更是责任的践行。茶香盈五月，雅韵聚沂蒙。为致敬志愿者们的爱心奉献与辛勤付出，在2025年5月21日第六个国际茶日到来之际，临沂市河东区幸福志愿者协会携手市茶业商会，共同开展“临沂茶韵・第六个国际茶日”主题活动，现场为20名幸福志愿者进行了公益茶艺培训，以弘扬中华茶文化为核心，深度展现了沂蒙茶的独特魅力，吸引了社会各界的广泛关注。
四、跨界融合，拓展茶文化边界
茶约尼山 只此小满——纪念第六个国际茶日茶会在尼山成功举办。5月21日下午，由尼山孔子茶文化体验中心、曲阜诗词学会、尼山耕读书院联合主办的第六个国际茶日纪念活动，在尼山耕读书院孔子学堂举行，来自儒学界、教育界、文学艺术界、企业界、海外归来人员代表及茶文化爱好者，共同体验了一场别开生面的儒风茶韵。
茶会以尼山茶道演示开端，短视频解说词引经据典，集孔子、孟子、葛洪、陆羽、苏轼、杜耒、宋徽宗、朱熹等圣贤名言，娓娓道来，彰显中国茶文化的中和之美，儒家思想对中国茶文化的影响尽在不言中。《尼山茶道》短视频在茶艺师的引导下，大家品尝了恩施玉露、六堡茶、大红袍等茗茶，并进行了药香体验，切身感受到饮茶对身心健康的有益影响，学到了茶叶冲泡与品饮技。
在此期间，淄博市食文化研究会还召开了第三届会员大会及换届选举大会，新当选的会长表示，下步将坚持守正创新、产业赋能、文化传承三大定位，为淄博市食文化的推广发展做出新的贡献。
日照、泰安等地的副理事长单位也同步开展“茶香进社区”“青少年茶文化体验”等活动。
五、展望未来，擦亮“鲁茶”名片
山东省食文化研究会茶文化理事会理事长杨国英在总结活动中强调：“国际茶日是一个起点而非终点。未来，我们将继续团结各方力量，深化茶文化研究、加强产业协作、培育专业人才，共同提振鲁茶，让山东茶文化走向全国、走向世界。” 各项活动的成功举办，不仅提升了公众对茶文化的认知，也为山东茶产业的转型升级注入了新动能。
